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© 2019 by MYLANDINBOX Srl 

  partita iva 14853071000  

Caciocavallo Impiccato - KIT BASIC

Il Box contiene i seguenti prodotti:


  • Asta Brevettata per il Caciocavallo Impiccato Box 
  • Caciocavallo Lucano 1,2 Kg - Caseificio Fattorie Lucane - Ruoti 
  • Peperone secco (crusco) fritto - Cruskees - Banzi 

 

Come prepararlo, guardalo su questo video: https://youtu.be/CBLG4BrA11M?t=22s

 

Oppure visita il sito web di Caciocavalloimpiccato.net 

Caciocavalloimpiccato Kit Basic

SKU: basic
€79.00Prezzo
  • Caciocavallo Lucano
    Caseificio Fattorie Lucane – Ruoti


    Formaggio stagionato “a pasta filata”, dalla caratteristica forma allungata con testina, prodotto con latte di mucche allevate allo stato brado nell’altopiano lucano.
    Il nome deriva dalla stagionatura che viene fatta legandolo a coppie e fatto stagionare “a cavallo” di un bastone orizzontale.

    La crosta è semidura, elastica, di colore paglierino.
    La pasta è, anch’essa, colore paglierino, compatta, priva di occhiature.
    Ha un sapore aromatico, piacevole.

    Il Caciocavallo è il prodotto principe dei nostri kit (Basic, Luxury, Gourmet)

    Caratteristiche:
    Latte di mucca
    Caglio, Sale
    1,2 kg.

     

     

    Peperone secco (crusco) fritto 
    Cruskees – Banzi

    Zona di produzione Banzi tra la provincia di Potenza e quella Matera in Basilicata, qui la natura domina selvaggia e nessuna forma di rappresentazione artistica può bastare a descrivere quella sferzata di emozioni che pervade persino l’animo del visitatore meno incline ai sentimentalismi.
    In queste terre il peperone iniziò ad essere coltivato intorno al 1600, grazie alle miti condizioni climatiche, a terreni sciolti ben drenanti e alle abbondanti riserve d’acqua: col tempo i nostri contadini riuscirono ad appropriarsene, selezionando una peculiare varietà, lo “zafarano”

    Il Cruskees è il classico peperone crusco, lo zafarano fritto in olio di semi e pronto da consumare. La confezione è formata da un blister in alluminio che assicura friabilità e lunga conservazione.

    Caratteristiche:
    Confezione da 15 gr.

     

    Asta brevettata

    Asta nera, allungabile, con 3 tubi estraibili fino a 1,30 mt. da terra.
    All’interno dell’asta è presente il filo di metallo, resistente al peso e al calore, con cui “impiccare” il caciocavallo.

    L’asta, insieme al caciocavallo, è il prodotto principe dei nostri kit (Basic, Luxury, Gourmet)

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